1、猪肉、菱角、干海苔切成小块，火腿、冬笋切成长方形。 2、将肉馅放入锅中，加入菱角、干紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，拌匀，揉成四个大小相等的大丸子，放入七成热油中炸至表面呈淡黄色，取出......
