1、柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。 2、准备柴鸡块备用。 3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。 4、准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。 5、把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。 6、把煮透去血水的鸡块用漏勺捞出放入沙锅中备用。 7、开始制作汤汁，把大葱，姜片，红枣，花旗参放入汤锅中。 8、加入纯净水，为鸡块食材的3倍。 9、加入料酒。加入适量白糖大火烧开。盖上锅盖煮一会儿。 10...
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