1、枣花馒头。 用料： 低筋面粉250克、常温水125克、干酵母2.5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。 做法： （1）材料放入面包桶，液体在下，面粉在上，糖和酵母分开摆放。 （2）选择IMIX程序。 （3）开盖揉面，揉至表面能看出光滑即可。 （4）面团取出收圆，静置5分钟，再次揉至光滑。 （5）面团分成两份，一份装保鲜袋中备用。另一份留出15克，剩余部分分成两份，其中一份平均分成六份，盖上保鲜膜。 （6）取一小份擀圆，对折，边缘不要对齐，上面的露出一个边。 （7）将大枣包进去，收口捏合...
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