五种家常盐煎肉的做法是什么
1、材料：鲜红辣椒、生猪肉、花生油、青蒜、四豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐。做法：先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片；姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热；放入花生油，烧到起浓烟时；先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐、姜片炒几下；然后依次放进豆豉、豆瓣酱、鲜红辣椒、酱油、料酒、白糖、青蒜拌炒即成。 2、材料：五花肉200克，青蒜100克，剁椒20毫升，白糖8克，盐5克，高度白酒30毫升...