操作方法 想要吃嫩滑爽口的肉丝,猪肉的选择非常重要,里脊肉很瘦但是吃起来发硬发干,那么猪后腿肉就是最好选择了。买来一块肉之后清洗干净,找个酒瓶子或其他器具敲敲整块肉,让肉质变得更松软。 肉放进冰......