肽平面名词解释：肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，而且位于同一平面，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。 肽平面里N原子是sp3不等性杂化，有......
