刀鱼怎么煎好 百科问答网 2026-10-03 1、主料：刀鱼500克。 2、辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。 3、做法： （1）将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。 （2）鸡蛋打散。 （3）将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。 （4）热锅凉油放入刀鱼段煎。 （5）煎至两面金黄... 阅读更多