油炸蝎子是一道特色的传统美食，下面是一种简单的做法：材料：- 蝎子：10只- 面粉：适量- 淀粉：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 生姜、大蒜：适量- 料酒：适量- 食用油：适量步骤：1. 将蝎子洗净，去掉腹部的内脏，留下尾巴和钳子。2. 将蝎子用开水烫煮一下，然后捞出沥水备用。3. 取一个碗，加入适量的面粉、淀粉、盐和鸡精，搅拌均匀。4. 将煮熟的蝎子放入碗中，用手将面粉混合物均匀地涂抹在蝎子的表面。5. 取一个炒锅，倒入足够的食用油，加入切碎的生姜和大蒜，并倒入适量的料酒。6....
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