将豆沙或其他馅料分成10分，1份馅料25g，皮大概一份49g，取一份面团压平，擀成中间厚四周薄的圆皮，将馅包在中间，收口整形，将剩下的15g糯米粉，取一些撒入模具中，使4周都沾上糯米粉，倒出多余......
