美味的韩式麻薯面包如何做
1、原料：麻薯预拌粉200克，鸡蛋1个约50克，盐2克，奶粉5克，黄油40克，牛奶90克（这个配方是根据袋子上的配方改良，水换成了牛奶，鸡蛋的量减少了） 2、将除了黄油之外的材料放入盆内。 3、用硅胶铲搅拌均匀，至无干粉状态。 4、放入软化的黄油。（有人用融化的黄油液体和面，也是一样的，加入黄油的面包奶香味非常浓郁） 5、反复揉匀，至表面光滑。（不用过分揉，只要光滑即可） 6、将面团搓细。 7、将其揪成10-20克的面剂。（个头大小由个人决定） 8、将其滚圆。 9、将滚圆的小麻薯面包码在烤盘上...