紫薯月饼如何做 百科问答网 2026-10-03 1、食材：紫薯4个，糯米粉适量，牛奶适量，馅料适量，白糖一勺。 2、准备削好皮的紫薯。 3、切成薄片上锅蒸熟。 4、蒸熟的紫薯放入容器中，加入一勺白糖压成泥。 5、倒入适量牛奶。 6、放入一大勺糯米粉。 7、揉成光滑的面团，分成小剂子。 8、包上自己喜欢的馅料或者水果。 9、揉成小团放入模具中按压成型。 10、放入锅中水开再蒸十分钟。 11、紫薯月饼制作完成... 阅读更多
如何自制紫薯月饼 百科问答网 2026-10-03 1、准备紫薯300克、糯米粉400克、白糖40克、豆沙馅200克。 2、将紫薯切成片状，然后放入锅中蒸熟，捞出加入白糖，再用勺子将它碾成泥状。 3、在紫薯泥上加入糯米粉和适量的清水，和成光滑的面团，然后取一小团面团压成饼，再包上爱吃的馅儿。 4、在月饼模具中刷上一层油，然后将面团放入模具中压出花形。 5、将压好的紫薯月饼放锅中，蒸25分钟即可完成... 阅读更多