纯碱的化学式为Na2CO3，又名“碳酸钠”，是一种呈碱性的正盐。小苏打的化学式为NaHCO3，又名“碳酸氢钠”，是一种呈弱碱性的酸式盐。小苏打为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种......
