1、香椿头又名香椿、香椿芽、香椿头、香椿树、香椿等。且味苦，性平。 2、每100g香椿头含蛋白质9.8g、钙143mg、维生素C 115mg、维生素B、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的微量元素。适量......
