1、原料:大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。 2、先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。 3、先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。 4、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水） 5、凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来（草里的汁液就在水里了吧，凉粉草上的胶状物是精华），之后凉粉草就可以扔了。 6、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合...
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