糖醋排骨的家庭简单做法介绍

2026-10-02

1、材料:骨排一斤、香叶2片、大料1个、桂皮1*3cm、花椒20个、酱油适量、陈醋(酱油的1/2)、白糖适量、葱2段、蒜1瓣、姜时适量、食用油适量。 2、将骨排洗净;将全部调料(香叶、大料、桂皮、花椒、葱姜蒜)放入调料盒中。 3、将洗净的骨排与调料盒放入锅中,锅中装入够煮40分钟的凉水。 4、开大火烧开后,调成小火,继续煮,一共需要40分钟左右,如果水不够请继续加水。 5、熄火,将骨排用漏勺取出,放入盆中沥干;煮排骨的汤不能扔。 6、将陈醋、酱油一同放入碗中,将沥干的骨排一块一块放入碗中上色...

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