东北饺子的做法 百科问答网 2026-10-02 1、猪肉250g、东北酸菜300g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适。 2、饺子粉倒入面盆中，打一颗鸡蛋，和成面团放置一边。 3、葱切末，姜切末。 4、肉剁成肉馅。 5、加入葱末、姜末、胡椒粉、盐。 6、倒入酱油，调匀。 7、酸菜取出用清水洗两边，挤干水分，剁碎。 8、和肉馅搅拌在一起。 9、面团揉开，揉成长条，切成等份剂子。 10、按成圆片。 11、用擀面杖擀开饺子皮。 12、把馅料放在饺子皮中间。 13、对折捏紧两边，轻轻一挤即可... 阅读更多