1、用料：鲜虾（400克左右）、姜蒜、小葱、白酒、生抽、面粉适量?、面包糠适量。 2、鲜虾洗净后沥干水分倒入白酒，大概一小勺左右。 3、加入切好的姜蒜和葱段。 4、再接着倒入生抽，量也在一小勺左右。 5、抓匀后覆上保鲜膜，冷藏腌制15分钟左右。 6、腌制过后，挑掉姜蒜和葱段，用筷子把虾夹起在面粉里滚一下。 7、准备好平底锅，中火加热注入玉米油，这里油要多些哦！ 8、把裹好薄面粉的虾放入锅内炸一下或者煎也可以。 9、依次陆续放入，虾身受热变红变脆。 10、用漏勺把炸好的虾捞出。 11...
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