酸辣白菜的做法大全 百科问答网 2026-10-02 1、酸辣白菜的做法一。 食材：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱 适量、姜适量，盐适量、鸡精适量、白糖半勺。 （1）白菜斜切成片。姜切末，葱切末，小米辣切碎。淀粉加水，调匀备用。 （2）锅中烧油，油热后，放入葱姜爆香，放入辣椒炒香。放入白菜，翻炒均匀。加入盐糖、酱油、醋、鸡精、湿淀粉勾芡炒匀即可。 2、酸辣白菜的做法二。 （1）用料：白菜400克、土豆1个、西红柿1克、五花肉50克、植物油1汤匙、葱10克、姜3片、蒜1瓣、花椒15颗、陈醋1勺、料酒1勺、味极鲜1勺。... 阅读更多