正宗糖雪球怎么做 百科问答网 2026-10-02 1、材料：山楂100克、冰糖i50克、或白糖、凉白开50ML、白醋1/2汤匙。 2、山楂100克用清水洗净，控干水分。 3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。 4、锅放火上，放入冰糖或白糖50克，倒入50ML凉白开。 5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感）。 6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋（淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味）。 7... 阅读更多