猪大肠怎么去异味 百科问答网 2026-10-02 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、煮肥肠要用冷水煮。煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。 3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除... 阅读更多