1、乌鸡白凤汤 （1）材料：乌鸡、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。 （2）将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。 2、五彩乌鸡丝 （1）材料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 （2）鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 （3）鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 （4）炒锅上火，淋少许油...
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