1、丝瓜面 用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙 做法：丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端 锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。 2、丝瓜炒红椒 主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油 做法：将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。 3...
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