1、主料：五花肉2块、面粉适量。 2、辅料：黄瓜适量、胡萝卜适量。 3、做法： （1）带皮五花肉洗净，大葱洗净，从中间切成两大段。一段切成葱丝；一段切成小段。 （2）大火烧开锅中的水，放入洗净的五花肉汆煮，待肉中的血沫渗出后，撇去浮沫。将肉捞出。 （3）换成紫砂锅，加入水。 （4）再放入焯煮过的五花肉、花椒、八角、桂皮、大葱段、老姜片、料酒、老抽和白糖。 （5）大火烧开后转中火，加入甜面酱继续炖煮。 （6）炖至用筷子可轻松扎透，然后加入盐，再炖15分钟即可。 （7）将酱好的五花肉捞出...
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