能吃。 石头鱼虽然是自然界中毒性很强的一种鱼，但是肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的药用功效。 石头鱼宜于清炖，石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来氽汤，入口爽滑为席上珍肴，可与上等......
