烤鱼的配菜如何做 百科问答网 2026-10-01 1、主料：花菜200g，花蛤100g，香草50g。 2、花蛤洗干净，用盐水浸泡。 3、花菜切块，热油锅里加入花菜炒熟。 4、锅洗净，热油锅加入生姜花蛤。 5、加料酒炒开口，装盘备用。 6、将菜放入烤鱼中即可。 7、烤鱼（Grilled fish），是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。 8、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术... 阅读更多