怎么做便当小蛋糕 百科问答网 2026-10-01 1、3个鸡蛋去壳重约150克—160克，喜欢口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。 2、白糖全部加蛋液中。 3、先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀，以免打的时候溅得到处都是，再用高速打发到提起花纹不会马上消失。 4、分三次筛入低筋面粉，每次都翻拌均匀。 5、加入植物油，继续拌均匀。 6、模具刷一层薄薄的植物油或黄油。 7、倒进面糊，七分满就好，洒上白芝麻。 8、烤箱预热180度，20分钟。 9、脱模、冷却、完成... 阅读更多