驴肉焖子怎么吃 驴肉焖子的做法
1、将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加一小勺盐，如果有碱面的话最好也加一点。 2、用温水和面，水温不烫手就好。和好面后醒发30分钟。 3、将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子。 4、取1个剂子，搓成细长的条。 5、用擀面杖擀成片，不需要太薄。 6、从一头卷起，将另外一头压在下方。 7、用手掌按扁，擀成饼状。不喜欢的话就擀厚一点。 8、开中小火，平底锅内无需放油，直接把火烧放进去烙，盖上锅盖焖一小会儿。翻面继续加盖烙，直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了。 9、依次将火烧烙完...