1、原料不同:酱香型白酒使用的原料比较单一,小麦制曲,使用大曲酿酒,高粱为主要原料,再者就是水,除此之外就不会添加其他的原料了。不过浓香型白酒的原料就比较多了,小麦制曲,有使用大曲酿酒也有使用小......