大螃蟹的简单做法 百科问答网 2026-09-30 1、原料：螃蟹、料酒、姜、葱、醋、白糖。 2、螃蟹用牙刷清洗干净，要每个部位都刷到。 3、锅中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸锅中，每个螃蟹上面都浇上一点料酒，放上点姜片。 4、水烧开后再大火蒸15分钟左右，要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。 5、蒸好后把姜片去除，剪掉绳子后装进盘子中。 6、碗中加入葱姜末、醋、白糖调制成酱汁，就可以食用啦... 阅读更多