1、主料：小米面120克、菠菜150克、豆腐干(卤干)100克、粉条（干）50克、花生仁(生)80克。 2、辅料：食盐适量、味精少许、胡椒粉3克、花生油25克、八角2瓣、葱10克、姜5克。 3、粉条用温水泡软待用。 4、花生仁用温水浸泡2小时待用。 5、菠菜摘洗干净待用。 6、菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸。 7、捞出过凉，沥干水分，切成小段待用。 8、泡好的粉条切成小段，豆腐干切成小丁待用。 9、泡好的花生仁加入适量的盐，煮20分钟至软烂，捞出待用。 10、葱姜切好，八角只用两个小瓣即可...
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