锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出锅装盆即成。 工具/材料: 竹鼠、笋片、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝 步......
