原料：大肉馅、莲菜、面粉、料酒、五香粉、葱姜水、蒜苗、芝麻、香油、醋、生抽、辣椒油、虾皮、香菜、味精、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、备食材。 第2步、面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。 第3步、葱姜水倒入肉馅中。 第4步、放1料酒、生抽。 第5步、放盐、胡椒粉。 第6步、芝麻入锅炒熟（小火）。 第7步、备香菜、蒜苗、熟芝麻。 第8步、莲菜洗净去皮切片、切丝。 第9步、莲菜丝切成粒再剁碎。 第10步、莲菜碎中倒香油，拌匀。 第11步、肉馅和莲菜碎共置一盆中。 第12步、拌匀制成饺子馅。...
阅读更多