1、准备一块磨刀石，一边是细颗粒，一边是粗颗粒。如果刀刃卷曲，槽口可以用粗粒面打磨，如果刀的状况良好，可以用细粒面打磨。 2、菜刀的刃口很锋利，左右两边的刃磨角度不一样。从左边看，刃口几乎垂直于......
