盘点银鱼的做法有哪些
1、黄油银鱼滑蛋 材料：鸡蛋3个、银鱼300克、盐少许、料酒1勺、小葱3根、姜丝少许、黄油20克。 步骤：银鱼从冰箱拿出回到室温，清水冲洗沥干。小葱切未，姜切丝，备料酒，盐，蛋液，银鱼中加入料酒，姜丝和少许盐腌二三分钟。随后加入蛋液，添加少许盐拌匀。热锅中加入20克黄油滑锅。锅热7一8成倒入银鱼蛋液，改中小火，待蛋液稍微成型用筷子炒至银鱼由透明色变乳白色，关火再略炒一下，散上葱花即可出锅。趁热享用更新美嫩香。 2、银鱼豆芽 用料：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。 做法...