1、鸭油就是鸭子的脂肪，可以少量食用，注意要从正规途径购买，如果是烤鸭中渗出的油，则不能食用，属于废弃油脂，并且含有毒素，影响健康。平时最好不要吃鸭油，可以购买一些鸭子肉食用，同样会给身体补充营养元素。 2、鸭油能做成酥烧饼，在购买鸭油的时候，注意观察鸭油的颜色，如果颜色看起来发黑就不要购买了。简单来说，鸭油是鸭身上白色固体的脂肪，其胆固醇相对其它动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。但是，鸭油并非适合所有人食用。 3、对于身体胆固醇比较高的人，是不宜吃鸭油的...
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