水煮鱼片的家常做法推荐
沙茶酱水煮鱼片 将鱼片用盐，鸡蛋清腌制30分钟。将沙茶酱用热油爆炒一下。加入两碗清水煮沸。大火煮开水，下鱼片烫熟，鱼片卷起断生即可，不要煮老。鱼片装入砂锅，倒入辣椒油，加上香菜即可。 椒香水煮鱼片 调制好的鱼片。具体做法就是将花鲢鱼的鱼背取下来，斜切薄片，用海盐，白酒，胡椒粉，淀粉抓匀。腌制半小时左右即可。半个较大的紫洋葱。洋葱切丝备用。干辣椒和桂皮。不粘锅放入一大勺菜籽油。再加紫洋葱丝煸炒。加入干辣椒与桂皮煸炒。加生抽，老抽，鸡精。焖煮三分钟左右即可。 川香水煮鱼片 加入少许盐，腌制几分钟...