烧烤肉串怎么腌制 百科问答网 2026-09-30 1、主料：猪瘦肉300g。 2、辅料：烤肉酱适量、白芝麻适量 3、瘦肉切成小条，去除上面的白筋。 4、打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。 5、加入自制的烤肉酱抓匀。 6、盖上保鲜膜，腌制十小时以上。 7、第二天了，洗好竹签。 8、肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。 9、取出再刷一次烤肉酱。 10、再次放入烤箱，烤五分钟即可... 阅读更多