1、食材：鸡蛋 6克、海米 50克、面粉 500克、西葫芦 2个、盐 2克、生抽 10克、食用油 15克、调馅料 2克、味素 1克。 2、500克面粉用开水烫一半，然后加凉水合成面团盖上盖醒面。 3、葱切碎，姜切碎备用。 4、准备海米，鸡蛋，鸡蛋磕入碗中打散。 5、锅中倒入食用油。 6、油八分开放入蛋液用筷子打散成小块倒入盆中，放凉，块大的可以放在菜板上切碎。 7、放入盐，调馅料，生抽，味素，海米拌匀。 8、西葫芦洗净搽丝。 9、放入开水中过一下捞出，放入凉水中。 10、挤干水分切碎。 11...
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