1、食材：羊排 3kg，葱若干，大蒜若干，大料若干，红辣椒若干，胡椒粉若干，花椒粉若干，辣椒粉若干，盐若干，味精若干。 2、首先将买好的羊排洗净，泡在水里1个小时，去除羊排肉的血渍。之后用剁骨刀将羊排剁成小块备用。 3、将葱切成小段，然后沿中线切开，将大蒜切成厚片备用，准备好大料和红辣椒。这样切葱和蒜是为了让它们更好的散味。 4、将锅放在炉上，同时在锅内倒入清水，水量能微微莫过羊排即可。 5、将切好的蒜片、葱段、大料以及红辣椒倒入锅中。 6、将切好的羊排块也倒入锅中，同时开火煮，等锅内水开之后...
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