炒河粉 炒河粉做法 百科问答网 2026-09-30 1、河粉用温水浸泡； 2、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用； 3、姜洗净切丝，蒜苗切段； 4、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后； 5、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散； 6、放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀； 7、放入鸡精炒匀即可... 阅读更多