鹅肝酱的做法如下： 主料：鹅肝1300克。 辅料：盐12克，胡椒粉适量，糖4克，豆蔻粉适量。 步骤： 1、将鹅肝表面的皮膜除尽，往鹅肝表面撒上盐、胡椒粉、糖、豆蔻粉。 2、约半小时后再淋上一汤匙......
