正宗香酥板栗饼的做法
正宗香酥板栗饼是一道以板栗为主要原料的传统糕点。它的特点是外皮酥脆，内馅松软，味道浓郁。下面是制作正宗香酥板栗饼的详细步骤：材料：- 500克板栗- 150克糯米粉- 100克白糖- 适量油步骤1：准备工作将板栗洗净，用刀在板栗上划一刀，煮沸的热水中焯水煮10分钟，熄火后泡10分钟，此时青皮会松软易剥下。步骤2：去壳将焯水后的板栗捞起，放入冷开水中冷却，然后用双手将板栗壳和内膜一同剥掉，将剥好的板栗放入盆中备用。步骤3：蒸煮将剥好的板栗放入蒸锅中蒸煮30分钟，直到板栗软烂。步骤4...