完美腊肉饭的做法 百科问答网 2026-09-29 1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。 2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。 3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用； 4、腊肉洗净切成小块备用； 5、胡萝卜和土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用； 6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油； 7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下； 8、再放入青豆翻炒一下； 9、加入5ml生抽提鲜； 10... 阅读更多