山东省有什么特产小吃
1、九转大肠 九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。 2、甏肉干饭 是传统的特色小吃，号称中华第一甏，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，当时的人们用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，随着社会发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。 3、菜煎饼 山东地区比较大众的小吃...