1、主料:藕二节、糯米适量。 2、辅料:红糖四勺、冰糖四勺、清水适量。 3、适量糯米洗净,提前清水浸泡2小时以上。 4、藕洗净削皮,从藕的一端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用,用流水冲洗藕洞泥沙。 5、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中,用筷子将糯米塞满。 6、切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上,用牙签将其一圈固定住。 7、将封好口的莲藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加四大勺红糖,加盖,大火煮开。 8、大火煮开后转中小火煮1个小时。 9、开盖放入4大勺冰糖,继续小火煮2个小时,关火焖上1小时。 10...
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