1、主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。 2、辅料：冰糖150克。 3、阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。 4、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。 5、启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。 6、阿胶粉中倒入黄酒，盖上保鲜膜，浸泡一天，盖保鲜膜是为了防止酒精挥发。 7、将黄酒、冰糖和阿胶全部倒入不锈钢锅中，小火加热，搅拌至冰糖融化。 8、核桃仁炒香，红枣清洗干净以后沥干水分，去核，剪成条，桂圆干去壳去核。 9、黑芝麻清洗干净以后炒熟...
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