1、蒜香杏鲍菇 首先把杏鲍菇洗净切成两段，手撕成条，随便撕；胡萝卜一段切成细条。 蒜瓣切成片，入油锅煸至金黄。再倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒至金黄后加入小半碗热水，再倒入两勺蚝油，一小勺盐。大火翻炒直至水份收干，想要好看的，在水收干之前倒入一点水淀粉挂糊。撒上葱花出锅。 2、胡萝卜肉片炒香干 先把五花肉切片，加黄酒，生姜，生抽酱油腌制半小时以上，平底锅倒油煎熟，单独盛起来。 平底锅再倒油把蒜头爆香放胡罗卜片炒制半熟加生抽酱油少许，再放入香干，加少许盐，炒5分钟，加五花肉烩在一起加香醋，撒上葱花出锅。...
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