大盘鸡的做法如下： 原料：鸡块儿、土豆、洋葱、青椒； 配料：花椒、干辣椒、香叶、姜、蒜； 调料：油、酱油、料酒、盐、番茄酱、啤酒。 制作方法： 1、鸡块焯水去血污，炒锅热油少许，放入鸡块煸炒至边......
