芋头炖排骨的做法有哪些
1、做法一： （1）排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、广东米酒5克。 （2）小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。 （3）沙锅内加水，下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头和香菇，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。 2、做法二： （1）排骨、芋头、青豆、大葱、姜、干山楂片、盐、味精。 （2）新鲜的排骨切块儿。用清水泡半小时，放进砂锅...