1、丝瓜削皮洗净。 2、滚刀切成薄一点的块。 3、干辣椒切成段，大蒜切片准备好。 4、锅里下油。 5、辣椒和大蒜一起加入油锅，爆炒出香味。 6、丝瓜加入锅中翻炒，再加上一点点。但也不能加太多水，不然成丝瓜汤了。 7、最后加入葱，调味料，翻炒均匀后起锅。翻炒过程中丝瓜会渗出汤汁，这个汤可以用来拌饭，一点也不浪费。 1. 丝瓜削皮洗净。 2. 滚刀切成薄一点的块。 3. 干辣椒切成段，大蒜切片准备好。 4. 锅里下油。 5. 辣椒和大蒜一起加入油锅，爆炒出香味。 6. 丝瓜加入锅中翻炒...
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